冬天最冷的节气已经来到了，在这个寒冷的冬季里也是长肉的季节，外出时都是裹的非常的严实，冻手冻脚的还不如在家中想着做些什么来吃，每天除了必要的外出，很多宝妈们都会想着怎么给一家老小补充能量，每天煲汤是很多人都比较喜欢做的，不同材料煲的汤都有不同的营养价值，相比较于煎炸食品来说，汤的营养价值也比较高，那么每天都煲一种暖身又暖心的汤吧。
海带排骨汤，排骨洗净以后在水中侵泡2个小时，这样可以去除排骨中的血气，海带清洗干净后切片，在蒸锅中加入适量的水烧开，将排骨在水中煮5分钟，去除开水上层的泡沫，然后放姜片、干辣椒，用中火煮30分钟，在放入海带片和料酒，继续用中火煮10分钟后，放盐和鸡精化开后放一点香菜段。
山药鸡汤，鸡块清洗干净以后在水中侵泡10分钟，然后用清水多洗几遍，这样可以去除鸡块中的血气，山药洗净以后去皮切块，最好是戴上防水手套，和排骨一样将开水中的泡沫起掉，然后放姜片和蒜片用中火煮几分钟后放山药，料酒，用中火再煮25分钟左右放食盐和鸡精，最后放一些香菜段。
莲藕栗子汤，将莲藕洗净去皮切块，栗子用水泡软清洗干净以后在栗子壳上化几刀，蒸锅中加入适量的清水烧开，栗子在水温以后下锅，水开后将栗子煮15分钟下莲藕，在用中火煮25分钟，莲藕栗子汤可以放糖或是放盐，根据自己的喜爱吃甜的就放糖，吃咸的就放盐。
海参红枣汤，海参清洗干净以后切块，在炒锅中放一勺菜籽油加热，放姜丝炒香加水烧开，然后放海参和红枣煮10分钟后改为小火炖90分钟左右，放盐和味精调味，海参是补肾佳品，红枣可以补气血，不要在这道汤中放花椒等大料来调味，，这一道汤特别适合冬日进补。
川贝蜜枣汤，将川贝清洗干净泡水15分钟后捞出，蜜枣清洗干净，在蒸锅中倒入适量的清水烧开，川贝冷水下锅，水开后放蜜枣，大火烧开后改为小火慢炖1个小时左右，放冰糖即可。川贝有止咳润肺的作用，但是它比较苦所以在煲汤的时候不要多放。
无花果炖瘦肉，将瘦肉清洗干净后控干水分切片，无花果洗净，将无花果和瘦肉放在炖盅中，加入适量的清水，在蒸锅中加水，炖盅隔水炖2个小时左右，放食盐调味，无花果有滋阴润燥的功效，冬季天干物燥经常喝这一道汤，有补气养血的功效。
现代社会提倡的是健康生活，所以在煲汤的时候不要放太多的食盐，也不要放太多用来提味的大料，如果你是一个无辣不欢的人的话，在做海带排骨汤的时候可以多放一些辣椒，但是下面那四种汤最好是不要放辣椒，那样太影响它们的口感。不知道这几种滋补暖身汤你学会了没。