无花果在我国种植历史悠久,由于其易于成活,在我国分布范围广泛。无花果成熟后,果实变软,不便于储存和远距离运输,导致在保鲜运输条件不足的年代,很难把它作为经济作物来推广。所以尽管分布广泛,但无花果的种植面积一直不大。
随着保鲜、加工、物流运输条件的提高,今天无花果已经可以加工成无花果干、无花果脯、无花果酱、无花果汁、无花果酒、无花果罐头、无花果茶等产品,为无花果的推广种植提供了保障。
无花果营养价值丰富,食用价值和药用价值都很高。无花果实含有丰富的维生素C和花青素等抗氧化剂可以清除人体自由基、延缓衰老、抑制色素沉淀,因而具有美容养颜的功效。无花果实中的纤维素成分可以健胃清理肠道,无花果实中的多种酶具有很好的降血脂、降血压、减脂肪、促消化能力。无花果无论是生果还是制品,都是老幼皆宜。
无花果对土地要求低,在沟边、山坡等环境都可以很好的生长结果。无花果有一个最大的特点就是当年种植,当年结果,回报周期短,经济价值较高。无花果病虫害少,减少了无花果的管理难度和用药成本。果实无药物残留,可谓是纯正的绿色食品。
无花果采收时对人工的需求量较大,采收后必须尽快加工处理。不然将对无花果制品品质带来一定影响,这就要求加工场地最好选择在无花果产地附近。
人们对健康的重视程度越来越高,对天然绿色水果的需求量越来越大,随着无花果加工工艺多样化,对无花果的需求量必然会逐步增加。发展特色农业、绿色农业、多元化农业是一种必然的趋势,推广无花果种植,无疑是一种不错的选择。